เครื่องผสมเอนกประสงค์

เป็นเครื่องนำเข้าจากประเทศจีน 1 ชุดประกอบด้วย อ่างสเตนเลส 1 ใบ หัวเปลี่ยน 3 แบบ (ตะกร้อตีไข่สำหรับตีไข่,ใบพาย สำหรับทำคุ้กกี้ ตีเนย,ใบข้องอ สำหรับนวดแป้ง)

เครื่องตีไข่

ตัวเครื่องทำจากเหล็ก ส่วนตะกร้อทำจากสเตนเลส เหมาะสำหรับผสมแป้งทำขนมไข่ /ขนมปุ้ยฝ้าย/ตีครีมทำขนมเบื้อง/ผสมทำแป้งรังผึ้ง ฯลฯ ขนาดเล็ก ตะกร้อเดี่ยว ขนาด 64x50x31 cm. น้ำหนักประมาณ 15 KG. ใช้มอเตอร์ 1/4 แรง

เครื่องนวดแป้งพร้อมมอเตอร์

สำหรับการนวดแป้งทำขนมจีบ / ซาลาเปา / กุยช่าย

- ถังทำจากสแตนเลส                               - แขนทำจากเหล็กตัน

- เครื่องเป็นเหล็ก                                   - ใช้มอเตอร์ 2 แรงม้า

- กำลังไฟ 220 โวลต์ /50 Hz                      - ปริมาณแป้ง 20-25 กก. /ชม.

- น้ำหนัก 67 กก.                                  - ขนาด 720 * 470 *840  

เครื่องโรยขนมจีน

เครื่องผลิตภายในประเทศ สำหรับโรยเส้นขนมจีนสด  โดยใส่แป้งที่นวดมาแล้วลงในถังใน เปิดเครื่องให้ทำงาน เส้นก็จะไหลออกมาที่หัวโรยลงหม้อต้มต่อไป หัวโรยแป้นทำจากทองเหลือง สามารถปรับความหนาบางของเส้นที่ออกมาได้ ตัวเครื่องโครงสร้างทำจากเหล็ก  ถังด้านในทำจากสเตนเลส  ปั้มด้านล่างทำจากทองเหลือง มีก๊อกด้านล่างสำหรับปล่อยน้ำออกเวลาล้างถัง 

-มอเตอร์ขนาด 1 แรง                   -ขนาดตัวเครื่อง 93*60*100 เซนติเมตร 

-ขนาดตัวถัง 40*40 เซนติเมตร          -กำลังการผลิต 50-60 กิโลกรัมต่อชั่วโมง 

เครื่องโม่แป้ง

เครื่องโม่ตัวนี้สามารถโม่ได้ทั้งของเปียก (น้ำถั่วเหลือง ,น้ำข้าว,งาผสมน้ำ,โม่ข้าวทำขนมครก) และของแห้ง (โม่ข้าวสารเป็นแป้ง ,พริกไทย ,ข้าวคั่ว ) ภายในจะมีหิน สามารถปรับความหยาบ ความละเอียดได้ ถ้าหากโม่เปียกน้ำกับกากจะผสมกัน (ถ้าหากทำน้ำถั่วเหลืองหรือน้ำข้าวกล้อง ต้องนำมาผ่านการกรองต่างหาก) มีหลายขนาดให้เลือกตามความต้องการ ราคาขึ้นอยู่กับขนาดมอเตอร์และยี่ห้อมอเตอร์ 

มีทั้งหมด 4 ขนาด ดังนี้

1.ขนาด 5 นิ้ว ปริมาณแป้ง/ชม. 5-8 กก. ใช้มอเตอร์ 1/4 แรง

2.ขนาด 6 นิ้ว ปริมาณแป้ง/ชม. 10-15 กก. ใช้มอเตอร์ 1/2 แรง

3.ขนาด 8 นิ้ว ปริมาณแป้ง/ชม. 20-30 กก. ใช้มอเตอร์ 1 แรง

4. ขนาด 12 นิ้ว ปริมาณแป้ง/ชม. 60-70 กก. ใช้มอเตอร์ 2 แรง

เครื่องกวน แบบสายพานและแบบเกียร์

เครื่องนวดแป้ง แบบสายพานและแบบเกียร์

เหมาะสำหรับผสมแป้งที่ไม่ต้องการความเนียนของแป้งมาก เช่น นวดแป้งขนมปัง / ทำขนมจีน / ปาท่องโก๋ / ขนมกุ่ยช่าย  / นวดแป้งทำบะหมี่ / แป้งบัวลอย / คลุกเคล้าเครื่องปรุงเนื้อ / หมูหมัก ฯ

-แบบเกียร์ปรับความเร็วช้าได้

มี 4 ขนาด ดังนี้

1.ขนาด 14 นิ้ว ปริมาณแป้ง 1-5 กก. ใช้มอเตอร์ 1/2 แรง

2.ขนาด 19 นิ้ว ปริมาณแป้ง 5-10 กก. ใช้มอเตอร์ 1 แรง

3.ขนาด 20-22 นิ้ว ปริมาณแป้ง 10-20 กก. ใช้มอเตอร์ 2 แรง

4.ขนาด 27 นิ้ว ปริมาณแป้ง 20-25 กก. ใช้มอเตอร์ 2 แรง

เครื่องนวดแป้ง 2 แขน

ตัวถังทำจากสเตนเลสอย่างหนาค่อยหมุนอยู่ตลอดเวลาที่เครื่องทำงาน ส่วนแขน 2 ข้างทำจาดเสนเลส ทำจากสเตนเลส ทำหน้าที่เกี่ยวและคลุกเคล้าส่วนผสมขึ้น -ลง สลับไปเรื่อยๆ  เป็นเครื่องที่เหมาะสำหรับงานหนักๆอย่างเช่น นวดแป้ง ขนมปัง ซาลาเปา ปาท่องโก๋ ฯลฯ

-มี 2 ขนาด คือ 

1.ขนาด 5 กก.ขนาด 60 x 34 x 82 ซม. /น้ำหนัก 150 กก./ปริมาณแป้ง 0-5 กก. /มอเตอร์ 1/2 แรง

2.ขนาด 10 กก. ขนาด 72 x 44 x 102 ซม./น้ำหนัก 220 กก./ปริมาณแป้ง 5-10 กก./มอเตอร์ 1 แรง

เครื่องรีดบะหมี่

เครื่องรีดบะหมี่มือหมุน

เป็นสินค้านำเข้าจากประเทศจีน ตัวเครื่องทำจากสเตนเลสระบบมือหมุน  สามารถรีดแป้ง ทำพาย ทำบะหมี่ หรือทำงานเกี่ยวกับดินญี่ปุ่นก็ได้ มีตัวตัดเส้น ขนาดหน้ากว้าง 6 นิ้ว ตัวตัดเส้นมี 2 ขนาด ได้แก่ เส้นเล็กสำหรับตัดเส้นทำบะหมี่(กว้าง 2 มิล) กับเส้นใหญ่ สำหรับตัดเส้นทำพลาสต้า(กว้าง 5 มิล)   ตัวรีดแป้งปรับระดับได้ 7 ระดับ

เครื่องรีดบะหมี่

เป็นเครื่องที่ผลิตขึ้นในประเทศ โครงสร้างทำจากเหล็ก ตัวรีดและตัวตัดเส้นทำจากทองเหลือง ขนาดตัวรีดและตัวตัดยาวประมาณ 8 นิ้ว  การทำงานแยกระบบกัน เลือกการทำงานอย่างไดอย่างหนึ่ง เช่น รีดแป้ง หรือตัดเส้น โดยใช้สลักสลับเฟืองในการทำงานของเครื่อง ขนาดของเส้นตัด 2.5 มล.(เส้นแบน) ใช้มแเตอร์ขนาด 1 แรง